Este cea mai preferată procedură chirurgicală pentru obezitate. Acest proces permite îndepărtarea unei părți mari a stomacului și crearea unei pungi stomacale mai mici. Acest nou stomac primește mai puțini nutrienți și, prin urmare, își propune să permită pacientului să mănânce mai puțin și să slăbească rapid prin crearea unui deficit caloric ridicat.
De obicei se face laparoscopic, adică printr-o mică incizie și folosind instrumente speciale. În timpul procedurii, aproximativ 75-80% din stomac este îndepărtat, iar partea rămasă este transformată într-o structură tubulară.